Kao potrošač, možda razmišljate o kupnji više organskih proizvoda. To je mudar plan. Organski proizvodi imaju mnoge prednosti za potrošače, kao što su:
- Organska hrana sadrži manje štetnih hormona i pesticida nego konvencionalna hrana.
- Organska proizvodnja štiti i štiti vodu .
- Organska poljoprivreda smanjuje ugljični dioksid i pomaže usporavanju klimatskih promjena.
- Organska poljoprivreda pomaže u borbi protiv ozbiljnih problema tla, poput erozije. Erozija ne zvuči kao problem potrošača, ali doista utječe na planet, uzrokujući probleme za zemlju, opskrbu hranom i ljudima.
Gore navedeno, mnoge tvrtke koriste izraz ekološki neispravno kako bi se povećale cijene. Ako želite kupiti prave organske biljke, izbjegavajući lažne organike, pogledajte savjete u nastavku.
01 - Upoznajte što organski stvarno znači
Organska pravila i postupci također se primjenjuju na prerađene proizvode, kao što su pekmez od organskih bobica ili organska dječja hrana od mrkve i žitarica. Na primjer, ako je zastoj označen kao organski, postoji mnogo kemikalija i dodataka koji nisu dopušteni u gotovom proizvodu.
Nažalost, izraz organski je strogo reguliran kada je proizvod poljoprivredni , na primjer, organski špinat visoko je reguliran Nacionalnim organskim programom (NOP), ali NOP ima manje propisa za organski sapun koji sadrži neke ne-poljoprivredne sastojke.
U Sjedinjenim Državama proizvod se smatra pravno organskim kada proizvod:
- nosi USDA organsku pečat
- je certificiran organskim i
- sadrži 95% ili više organskih sastojaka.
Izuzetak od gore navedenih tri pravila: skupo je dobiti organsku certifikaciju, pa postoje i neki poljoprivrednici koji nisu ovjereni , iako rađaju potpuno organske kulture.
Ipak, pojam organski često se pogrešno koristi od strane tvrtki koje pokušavaju prodati proizvode kao "organske" kada proizvod nije uistinu organski. Prije nego što platite novac za organske proizvode, korisno je proučiti više o tome što organski stvarno znači.
02 - Pročitajte svoje oznake
Ako tvrtka koristi organsku oznaku i njihov proizvod nije stvarno organski, a NOP otkriva, tvrtka može biti kažnjena čak 11.000 dolara.
Iako nisu sve organske tvrtke ili proizvođači odlučili staviti organsku pečat na svoje proizvode, većina ih čini. Stoga, tražeći organsku oznaku jedan je od najboljih načina da provjerite da kupujete prave organske proizvode.
Ako proizvod ima organsku brtvu na njemu, to znači da je proizvod napravljen s 95% do 100% organskih sastojaka. Ako proizvod sadrži manje od 95% organskih sastojaka, NOP pravila ne dopuštaju da proizvod nosi pečat.
Osim organske pečata, možete vidjeti i organske riječi o proizvodu. Na primjer, 100% certificirani organski proizvod može imati "100% organsku" napisanu na pakiranju. Proizvod koji sadrži samo 95% organskih sastojaka može na ambalaži reći "organsku".
Ako vidite proizvod s tekstom ambalaže koji navodi "Made with Organic Ingredients", proizvod sadrži najmanje 70% organskih sastojaka.
Budite svjesni da će mnoge tvrtke pokušati izigrati potrošače postavljanjem sličnih oznaka i na ambalaži ili lukavim riječima, stoga nemojte prevariti. Potražite organsku pečat prilikom kupovine i provjerite veze u nastavku da biste saznali više o stvarnim ili lukavim, lažnim oznakama.
03 - Provjerite PLU kod
PLU kodovi su mali brojevi na naljepnicama koje se unose kad kupujete svoje namirnice. Ove PLU kodovi su identifikacijski brojevi za proizvode, a organski kodovi PLU razlikuju se od uobičajenih kodova.
Ako je proizvod organskim, kôd počinje s brojem 9, a slijede ga još četiri brojeva. Ako proizvod nije organski, njegov će PLU kôd biti četveroznamenkasti broj koji započinje s brojem 4 .
04 - Podrška lokalnim organicima
Možete kupiti organsku hranu na lokalnoj razini, ali kao što sam već napomenuo u odjeljku s oznakama, svi organski uzgajivači ne označavaju svoje proizvode kao organski.
Neki organski uzgajivači ne označavaju svoje proizvode jer nisu službeno certificirani. Često se to događa zbog toga što godišnje rastu malu količinu usjeva , tako da nije isplativije dobiti certifikat. Kao primjer, možete pronaći prave ekološke proizvode na lokalnim poljoprivrednim tržištima ili lokalnim poljoprivrednim gospodarstvima ili kroz program Zajednice podržanih poljoprivredom, ali proizvodi jednostavno neće biti označeni organskim pečatom. To ne znači da proizvodi nisu organski, iako.
Kada kupite lokalno, pitajte proizvođača o njihovoj praksi. Pogledajte kako oni upravljaju štetnicima (s kemikalijama ili ne) i pitaju se koriste li sigurno gnojivo. Da biste saznali više za kupnju lokalnih organskih proizvoda, pogledajte resurse u nastavku:
- Pronađite istinsku organsku hranu na poljoprivrednom tržištu
- Jedi dobro vodič
- Lokalno žetvu
05 - Oprezno čuvajte proizvode "Greenwashed"
Mnoge tvrtke, nadajući se da će zaraditi uspjeh na organskom tržištu, mogu učiniti sljedeće:
- Označite svoje proizvode organskim tekstom čak i ako njihovi proizvodi nisu organski
- Upotrijebite pojmove na njihovoj ambalaži koje ljudi često zbunjuju s organskim, poput prirodnog ili slobodnog raspona
- Pokušajte zbuniti dizajniranjem pakiranja koja nalikuje organskoj ambalaži
Ovo se zove "zelenilo". Greenwashing je kada tvrtka pokušava koristiti eko-friendly, ili u ovom slučaju, organske uvjete ili osobine, na tržište i prodaju proizvoda kada u stvarnosti proizvod nije iskreno organski.
Neki proizvodi imaju mnogo veću vjerojatnost za zelenilo od drugih. Dvije važne vrste proizvoda koje treba paziti uključuju sljedeće:
- Proizvodi za njegu tijela i kozmetika, kao što su sapun, sjajilo za usne ili šampon. Te će proizvode vidjeti sportske oznake poput "Organska strašna" ili "Organska odjeća", kada proizvod uopće nije organski. Kupnja na Whole Foods može vam pomoći ovdje, budući da imaju strože pravila o označavanju njege tijela od većine drugih trgovina.
- Spremite proizvode marke. Mnoge trgovine mješovitom robom kreiraju vlastite linije prirodnih i organskih proizvoda, a morate ih paziti kada ih kupujete. Dok su neki od tih robnih marki doista certificirani organski, mnogi ih nisu, a trgovina će nestati kako bi bili sigurni da mislite da su organski. Na primjer, Kroger ima svoju liniju prirodnih i organskih proizvoda pod nazivom Jednostavna istina. Jednostavna istina sadrži pravu organsku masu koja je obilježena organskim pečatom. Linija također nosi "prirodnu" ne-organsku mješavinu, ali se pakira gotovo identičnom ambalažom na organski, sve do zelenog kruga. S robnim markama, ako ne vidite organski pečat USDA, nemojte pretpostavljati da je organski.
Drugi obično organski proizvodi koji se isušuju u zelenilu uključuju proizvode za njegu beba, proizvode za njegu dvorišta i proizvode za čišćenje. Da biste izbjegli proizvode koji se lažno prodaju kao organski, najbolje je potražiti i kupiti organske proizvode koji nose službenu etiketu.
06 - Uzmi pomoć kada idete Shopping
Ako se bojite da ćete zaboraviti što je pravi protiv lažne organske hrane nakon što dođete u trgovinu, jednostavno nosite varalicu s tobom. Ispod su neke velike organske varalice koje vam mogu pomoći da kupite prave organike.
- Vodič za proizvodnju pesticida EWG-a za kupce
- Džepni vodič organskog centra
- Dodatni korisni vodiči za kupnju za ekološke potrošače