Što Free Range stvarno znači?

Pileći slobodni domet uvijek ne dolaze živjeti vani

Slobodni raspon odnosi se na hranu životinjskoga podrijetla, na primjer, meso ili jaja koja se proizvode od životinja koje imaju pristup vanjskim prostorima. Obično se slobodni raspon odnosi i na životinje koje imaju slobodan pristup ispašu ili krmu za hranu.

Ipak, iako pojam "slobodni domet" podsjeća na šire otvorene prostore sa životinjama koje žive u prirodi, jedući prirodnu hranu i namočenje na suncu, u SAD-u nema vladinih propisa kako bi se osiguralo da je to slučaj.

Stoga je važno da proizvođači budu jasni o tome što točno znače kada kažu da je njihova hrana "slobodna".

Osim toga, iako je sve organski uzgojeno hrane automatski slobodan raspon (certificirani organski standardi to zahtijevaju), sva hrana koja se podigla slobodnom rasponu nije nužno organska.

Sinonimi za "slobodni raspon" uključuju: slobodno roaming, bez kaveza i podignutih pašnjaka.

Pravilna terminologija slobodnog polja

Američki ministar poljoprivrede (USDA) definirao je izraz "slobodni raspon" samo za piliće, a ne za jaja ili za drugu stoku, kao što je goveda.

Za piliće, "slobodni raspon" znači da ptice moraju "svakodnevno imati pristup otvorenom za neodređeno razdoblje, prema USDA-u. U praksi to može značiti da pilići žive veći dio svog života na otvorenom, povlačeći se u svoje kavez samo kada vrijeme ili drugi čimbenici zahtijevaju od njih da to učine, ili to može značiti da kokoši provode svoje vrijeme u skučenim, unutarnjim olovkama koje imaju mali otvorena vrata izvana svega nekoliko minuta dnevno.

Očito postoji velika razlika između ova dva scenarija u smislu organske poljoprivrede i ljudski uzgojenog peradi, ali bilo koji scenarij zadovoljava definiciju USDA.

Budući da se USDA pravila za "slobodan raspon" ne odnose na druge životinje, pa čak i na jaja, "slobodni raspon" tih proizvoda legalno je beznačajan - proizvođači mogu koristiti naljepnicu na bilo koji način koji žele.

Opet, to može značiti da su životinje većinu svog života proveli na širokim otvorenim prostorima, ili to može značiti da su povremeno ugledali sunce kroz mala vrata, ali nikada nisu izašla izvan njih.

Free Range, pašnjak podignut kao dio Certified Humane Program

Postoji jedna organizacija koja potvrđuje uzgajališta za piletinu slobodnog raspona. Ako perad ima "slobodan raspon" kao dio Certified Humane programa Humane Farm Animal Care (HFAC), to znači da kokoši provode najmanje šest sati dnevno na otvorenom (ako to vremenski uvjeti dopuštaju) i imaju najmanje dva četvorna stopa po ptica u njihovim olovkama. Certificirana humana certifikacija obuhvaća niz pitanja.

"HFAC certifikacija (također dodatak Certified Humane certifikaciji organizacije) zahtijeva 108 četvornih stopa po ptici, a kokoši tijekom cijele godine na rotirajućim poljima, sa skloništem samo da bi ih zaštitili od vrlo lošeg vremena ili od predatori.

Slobodni rasponi organskih namirnica

Potrošači koji žele istinski proizvode s besplatnim dometom trebali bi razmotriti kupnju certificiranih organskih proizvoda, jer za razliku od definicije USDA i provođenja pojma "slobodni raspon", certificirani organski proizvodi moraju zadovoljavati stroge kriterije .

Na primjer, farme koje tvrde da je lažno slobodno područje vjerojatno neće doći u nevolje, ali poljoprivredno gospodarstvo lažno tvrdi da će organsko certificiranje doći u nevolje i morati se nositi s velikim novčanim kaznama.