Evo 3 savjeta koji će vam pomoći da odredite najbolje radno vrijeme za vas.
1. Provjerite POS podatke.
Ako koristite sustav prodajnog mjesta , on će vam generirati izvješća koja će vam pomoći da donese mudru odluku. Ispišite prodaju i transakcije po satnom izvješću. Ovo je izvješće koje će navesti ukupnu prodaju i ukupan broj transakcija po satu za vašu tvrtku. Transakcije (ili broj ulaznica) važniji su mjerni podaci. Prodaja može biti varljiva. Može se pojaviti kao da morate ranije otvoriti, ali stvarnost je, može biti velika prodaja koja pretvara podatke. Ono što se želite usredotočiti je broj ulaznica (što u biti govori o broju kupaca).
Proučite podatke i razmotrite svaki dan pojedinačno. Može se pokazati da su od 8 do 9 sati zaposleni u tjednu, ali ne i vikendom. Potražite uzorke. Moglo bi se pokazati da posao uistinu odlazi nakon 18 sati svaki dan, osim u četvrtak - subotu u ovom slučaju, ostat ćete otvoreni kasnije ovih dana - ali samo ovih dana.
2. Izračunajte operativne troškove
Ovdje je pogreška trgovaca učiniti, oni samo uzeti u obzir plaće kada produžavaju sati. Ali istina je da svi vaši troškovi utječu kada duže otvorite dućan. Nabavite izjavu o dobiti u zadnja tri mjeseca i izračunajte troškove rada po satu. Da biste to učinili, podijelite ukupne troškove za ukupno otvoreni broj sati.
Naravno, morat ćete odrediti svoj broj sati. Učini to točno. Na primjer, ne koristite samo osnovni broj za prosjeke. Što je taj broj točniji, to bolje služi.
Također razmotrite doba godine koju pregledavate. Odaberite tri mjeseca koji su vaši "normalni" mjeseci. Što ne znači studeni i prosinac. Zapravo, koristim matematiku po sezoni. Postoji misao da automatski morate otvoriti produžene sate zahvalnosti na Božić. Nije istina. Kad sam imao svoje specijalne cipele trgovinama, podaci pokazali da je to gubitak vremena za otvaranje rano tijekom ove sezone. Ljudi su otišli u velike trgovine za svoje "vrata", a zatim su došli u moju trgovinu. Rano otvaranje značilo je da sam imao puno zaposlenika koji su prodavali i čistili policama koje su već prodavale i čiste.
Svrha poznavanja vašeg operativnog troška po satu je pokazati vam koliko vam je prodaja potrebno za pokriće troškova. U jednoj analizi, otkrili smo da je trgovina zapravo gubila novac u satima koji su otvorili rano. Operativni trošak po satu bio je veći od bruto zarade na prodaji (na taj način plaćate račune).
3. Držite ga jednostavnim.
Iako podaci mogu prikazivati različita radna vremena za svaki dan, svrha ove vježbe nije točno uskladiti podatke.
Drugim riječima, nemojte otvarati u 8 sati ujutro u ponedjeljak, a zatim 9 ujutro u utorak i 8 ujutro u srijedu. Pronađite uzorke. Kupci mrze biti zbunjeni prevelikom varijancijom u trgovini sati.
Najbolja praksa je imati raspored koji je isti svaki dan. To može biti ili možda neće biti moguće, ali kupci se upotrebljavaju za pohranu koji imaju različite sate vikendom od radnih dana. U mojim dućanima, sati na vratima nisu bili u redu. Naša je kultura bila sigurna za malo gipsa, ali Flex je dopustio kupcima da znaju da ako se pojave prije 10 sati, onda bismo ih pustili. Također je značilo da nisam morao "osoblje" pohraniti za normalno poslovanje za to vrijeme ,