Ako želite kuhati i volite se zabavljati, posao za samoposluživanje može vam biti idealna karijera. Pokretanje samouslužnog poslovanja zahtijeva male troškove pokretanja i može biti korak prema jednom danu otvaranja vlastitog restorana.
Odlučite jeste li spremni za samostalnu djelatnost
Dobra vijest o pokretanju self-catering tvrtke je da možete početi male - drugim riječima, možete zadržati svoj dan posao . Kako raste ugostiteljsko poslovanje, možete razmisliti o preuzimanju ugostiteljstva kao svoje stalne profesije.
Izmjerite svoje mogućnosti: možete li si priuštiti da izgubite stalni paycheck? Kako se nosite sa stresom? (Budi iskren). Razmotrite obiteljsku situaciju. Trčanje ugostiteljsko poslovanje uključuje dugo vrijeme, posebno na noći, vikendima i praznicima. Kako će to utjecati na supružnika i / ili djecu? Budući da ste vlastiti šef je vrlo osobni izbor koji se ne smije napraviti u žurbi.
Proučite natjecanje
Sljedeći korak prema početku samozastupanja je znati vašu konkurenciju. Baš kao i ako ste spremni za otvaranje novog restorana , morate znati izbornik i cijene ostalih ugostitelja u vašem području. To će vam pomoći da planirate vlastiti izbornik i zadržite se od samog određivanja cijena bez posla prije nego što započnete. Pročitajte više o cijenama izbornika .
Napiši izbornik Self Catering
Ugostiteljski jelovnik - može biti jednostavan kao prsteni i krumpir, ili kao razrađen kao kavijar i tartuf. Poput restorana, jelovnik bi trebao ponuditi mješavinu starih favorita (sir i krekeri nikad ne izlaze iz stila) i jela s potpisima koja vas razlikuju od konkurencije.
Ako idete u ugostiteljsko poslovanje, to je vjerojatno zato što ste dobar kuhar (zar ne?). Dakle, sada je vrijeme da se omiljena jela sjaju. Pročitajte više o tome kako napisati izbornik .
Odaberite naziv svojeg samoposluživanja
Poput odabira naziva restorana, odabir imena za vašu ugostiteljsku tvrtku može odražavati vašu hranu, lokaciju ili biti igra na riječima, kao što je On For Go Catering .
Ako odaberete svoje poduzeće za samozadovoljstvo kako biste odražavali određenu vrstu kuhinje, kao što je Marie's Fine Italian Catering, pazite da ne ograničava vašu klijentelu. Što ako Marie nudi ne-talijansku hranu, zajedno s njezinom finom tjesteninom i umakom? Ljudi ne bi automatski pretpostavili da ona također čini prstima za pivo i pileći pita. Pročitajte više o odabiru pravog naziva za svoju malu tvrtku za hranu .
Uključite svoj self-catering tvrtku
Većina država zahtijeva bilo koju poslovnu djelatnost hrane za dobivanje bezbroj licenci, osiguranja i dozvola, uključujući, ali ne ograničavajući se na: licence za piće , osiguranje za slučaj nezaposlenosti, osiguranje od strane radnika, dopuštanje rukovateljima hranom itd ... I također ćete morati uključiti vaše poslovanje tako možete platiti poreze. Ako tek počinjete, možda ćete moći koristiti svoj broj socijalnog osiguranja. Ukoliko uključite, vaša će tvrtka biti dodijeljena i EIN broj. Pročitajte o maticama i vijcima za pokretanje vlastite male tvrtke .
Najam ugostiteljskih usluga
Budući da vaš self-catering business raste, trebat će vam dodatno osoblje. Najvjerojatnije, barem u ranim radnim godinama, osoblje će biti samo dio vremena. Potražite lijepe, organizirane osobe kojima možete udobno delegirati zadatke.
Kupnja opreme za ugostiteljstvo
Vaši početni troškovi za samopopravu će ovisiti o vašem proračunu. Vi svibanj biti u mogućnosti da biste dobili s nekoliko lijepo posluživanje platters i koristiti bilo koji kuhanje opreme imate u vašoj kuhinji. Ali ako želite proširiti ugostiteljsku djelatnost , morat ćete nadograditi na komercijalnu opremu . Pročitajte cijeli popis ugostiteljske opreme .
Tržišite svoj self-ugostiteljski posao
Ako si to možete priuštiti odmah na početku, uložite u web stranicu, budući da se sve više ljudi okreće internetu kako bi pronašlo robu i usluge. Vaša web stranica mora barem imati podatke o kontaktima, pakete izbornika i cijene te neke dobre fotografije hrane ili prošlih događaja. Osim web stranice, možete razmisliti o pridruživanju lokalnoj gospodarskoj komori ili drugoj organizaciji male tvrtke .
Možete stvoriti atraktivan self-catering izbornik izravno na kućnom računalu i profesionalno ga tiskati uz razumnu cijenu. Pročitajte više o izradi učinkovitog izbornika .