Odgovor je da odgovori na prava pitanja prije nego što nešto učini
Jeste li ikada poduzeli sve prave korake za postizanje velikog poduzetničkog cilja. Zatim, kada dođe vrijeme da izađete i pokrenete, počeo si se pretpostaviti ili se pitate što bi stvarno trebalo učiniti?
Nedavno mi je došlo do pokretanja hrane s tim pitanjem. Ovdje za učenje ove neustrašive
Koje savjete imate za nekoga tko je tamo gdje sam s novim pothvatom:
- Dobili smo recept
- Osnovali smo tvrtku
- Imamo članstvo u komercijalnoj kuhinji
- Naše lokalno licenciranje i osiguranje su na snazi.
- Trebamo još jednu inspekciju, a onda je sve potpuno legitimno.
- Uzeli smo neke uzorke i zainteresirani su ljudi.
Pravo pitanje
Na čvrstom smo proračunu i želim ovo dobro, ali ne želim ići prebrzo i žrtvovati kvalitetu. U ovom trenutku ja sam vrsta prkositi o pokretanju proizvoda i dobivanje kupaca. Kako bismo ovo trebali ići?
Ako je vaš cilj da dobijete veliki i prodati u maloprodajnim prodavaonicama:
Deb Mazzaferro, specijalizirani trener hrane i konzultant, sugerira da je najbolja stvar koju možete napraviti nakon izrade proizvodnje je usredotočiti se na prodaju . Evo za početak:
- Izradite ciljni popis računa kojima želite biti uključeni.
- Kada predstavite svoj proizvod, također pitajte koji distributer upotrebljavaju i kako promovirati vaš proizvod u svojoj trgovini. To će vam pomoći da shvatite kako povećati prodaju na toj lokaciji i kada je vaša prodaja dovoljno značajna, preporučujemo vam preusmjeravanje logistike za dobivanje tamo od distributera.
- Distributer ima popis drugih kupaca koje možete potom iskoristiti.
Bez prihoda, nemate posla - imate hobi.
Posebice kada planirate da je velika, morate rano istražiti:
- Kako ćete financirati posao i projektirati svoje pakete i troškove proizvodnje
- Znajte hoćete li upotrijebiti ko-pakere za proizvodnju hrane i pića
- Izbjegavajte pogrešku izlaganja na velikom sajmu dok ne budete kristalno čisti o svojim ciljevima i sposobnostima proizvodnje.
Ako je vaš cilj biti obrtnik FoodCrafter i prodati na maloj skali:
- Započnite s najvažnijim pitanjem: zašto to radite? Što želite da vaš život izgleda? Moglo bi se provesti puno novca koji se pita oko sebe samo da otkrijete da ne želite biti na 2 ujutro kako biste namjestili sokovnik ili radili na planovima sigurnosti hrane .
- Razmislite o izvorima, dostupnosti i troškovima vaših sastojaka danas i budućnosti - pogotovo kada radite s velikim sastojkom kao što su orašasti plodovi koji bi tijekom vremena mogli skupljati.
- Razgovarajte o početku hrane koja ima poslovni posao sličan onoj o kojoj razmišljate. Što je to stvarno, kad jednom odete?
Međutim, vidite svoju tvrtku, razumijevanje ranih kupaca i eventualnih kupaca učenja o demografiji i ponašanju kupaca hrane bit će velika pomoć.
Koji je vaš pravi cilj u pokretanju poslovanja s hranom?
Ono što sam savjetovao ovom pokretanju bio je pristup nekim lokalnim kafićima i trgovinama kako bih vidio jesu li već prodavali bilo koji lokalni, konkurentni proizvod.
Bez obzira na to, toliko je vruće kave i zanimljivi modeli poslovanja s hranom ovih dana.
Dobivanje uvida iz lokalnih tvrtki i lokalnih trgovaca (čak i ako ne želite prodavati u svojim trgovinama) može biti od neprocjenjive vrijednosti.
Ali pričekajte - nemojte ništa učiniti sve dok ne znate zašto se kretate na ovom napornom, skupom putovanju hranom. (Ne želim vas odvratiti, stvarno!)
Kako povećati svoju vjerojatnost uspjeha
Možete započeti s poslovanjem s hranom s jednom namjerom i vizijom uspjeha. Na primjer, prodajom hrane koju napravite kod kuće, jer ljudi to vole zvuči jako dobro dok ne dođete u nacionalni časopis i ponude za $ $ $. A što onda?
Posebni veterani hrane vidjeli su mnoge male tvrtke za hranu tijekom godina, često zato što su zauzeti tražeći publicitet bez stvarnog plana prodaje ili proizvodnje.
Mnoge od tih malih poduzeća zatvaraju trgovinu, dio od 50% malih poduzeća koja ne uspiju svake godine.
Mala poduzeća ne uspijevaju iz mnogih razloga. Ovo nije nova pojava.
Moja misija u životu pomaže obrtničkim prehrambenim poduzetnicima povećati njihove šanse za uspjeh. Bilo bi iznenađeno koliko je specijaliziranih prehrambenih tvrtki spremno pomoći - zbog čega su pridonijeli njihovoj mudrosti u svojoj knjizi Good Food, Great Business.
Čitanje knjige može se činiti poput luksuznog vremena koje si ne možete priuštiti. Utrošite li vrijeme na Instagram na Facebooku? Investirajte to vrijeme u školovanje.
Znanje je moć
Jednom kad znate što proizvodite i odgovore na gore navedena pitanja, odvojite se, odražavajte, naučite i napravite plan kako biste postigli ono što želite da vaša tvrtka postane.