Mnogi ljudi sanjaju o otvaranju novog restorana. Međutim, pronalaženje dovoljno financiranja za novi restoran može biti glavni kamen spoticanja za mnoge ljude. Kako bi financiranje bilo lakše, važno je imati više osobnih financijskih podataka prije nego što odete u banku. Ako imate bilo kakvih nedostataka na vašem kreditu, jednako je važno da pisano objašnjenje bude spremno.
Za one ozbiljne o otvaranju restorana , evo nekoliko savjeta kako biste započeli.
Odaberite temu ili koncept restorana
Ovo je vjerojatno najlakši korak pri otvaranju novog restorana . Obično koncept ili tema restorana prvo je što ljudi razmišljaju kada dobiju ideju da otvore restoran. Dok razmišljate o temi morate odabrati ime restorana , napisati restoran i početi razmišljati o dizajnu interijera vaše blagovaonice i barova. Što će izgledati vaš restoran? Što je s vašim restoranom koji će pozvati korisnike da jedu tamo, a ne na mjestu natjecanja?
Odaberite mjesto restorana
Rekao sam to (ili je to već pisao) više i više - to je sve o mjestu kada je u pitanju uspješan restorani . Prije nego što odaberete lokaciju za novi restoran, razmislite o prometu, pješice ili autom. Razmislite o veličini prostora, zaista je dovoljno velika da prilagodite dizajnu vašeg restorana ?
I na kraju, razmislite o najmu. Mnogo puta možete ugovoriti zakup s mogućim stanodavcem.
Izradite poslovni plan restorana
Poslovni plan restorana je poput nacrta kako ćete otvoriti restoran i kako planirate biti profitabilni tijekom prvih nekoliko godina (ili dok se zajam ne otplaćuje) i izvan nje.
Niti jedan bankovni ili mali poslovni ured neće uzeti u obzir novac koji vam daje novac bez dobro osmišljenog poslovnog plana.
Pripremite se za intervju vašeg bankarstva
Prije nego što odete u banku ili mali poslovni ured, postoji nekoliko stvari koje možete učiniti da biste se pripremili za početni intervju . Uz vaš poslovni plan restorana , trebali biste obaviti svoju domaću zadaću o području na kojem želite otvoriti svoj restoran.
Pronađite investitore za novi restoran
Neki potencijalni vlasnici restorana traže privatne investitore umjesto ili uz male kredite tvrtki . Stanodavci mogu procijeniti najam u zamjenu za dio restorana. Kao što tražite investitore, pažljivo razmislite prije nego što tražite prijatelje ili obitelj. Novac može promijeniti dinamiku odnosa, a možda ćete shvatiti da poslovanje s prijateljem ili članom obitelji možda nije sve što je napuklo.
Pripremite se da se prijavite na crtkani red
Čak i uz zvjezdani poslovni plan, nevjerojatan restoran i privatne investitore, možda ćete trebati postaviti kolateralna sredstva. Banke bi mogle zahtijevati da koristite svoje osobno vlasništvo (kao što je vaša kuća) kao zalog za poslovni zajam. Razmislite dugo i teško prije nego što odjavite osobnu imovinu za svoju tvrtku.
Što je potrebno
- Strpljenje i puno toga.
- Upornost
- Organizacija
- Ljudske vještine
- Jesam li spomenuo strpljenje i upornost?