Četiri čimbenika koji će vam pomoći pronaći novu lokaciju restorana
Prije nego što izradite poslovni plan, napišite izbornik ili crtate u banku da biste se prijavili za zajam, najprije morate odlučiti gdje će se vaš restoran točno nalaziti. Mjesto restorana je ključno za njegov uspjeh kao i velika hrana i usluga. To će utjecati na mnoge dijelove vašeg restorana, uključujući izbornik. Ako već imate određeni položaj restorana, nemojte se previše spojiti sve dok ne saznate ima li sve prave zahtjeve za uspješnim restoranom .
Postoje četiri ključna elementa koji valja razmotriti kada pogledate potencijalni restoran:
Stanovništvo
Postoje li dovoljno ljudi na tom području da podrže vašu tvrtku? Na primjer, je mjesto restorana u srcu uspješnog središta shoppinga u centru grada, ili uz prometnu autocestu? Mora postojati dovoljno ljudi koji žive na tom području ili redovito idu kroz područje kako bi vas ostali zauzeti. Da biste odredili osnovu stanovništva određenog područja, možete napraviti studij web mjesta. Međutim, to može koštati do 25.000 USD. Većina ljudi koji gledaju svoj prvi restoran nemaju dovoljno sredstava za svoj profesionalni pregled. Jeftinija metoda za određivanje baze stanovništva određenog područja je korištenje grafikona kruga, kao i traženje lokalne gospodarske komore i gradskog ureda za više informacija.
Parkiralište
Hoće li biti dovoljno parkiranja za smještaj svih mjesta u vašem novom restoranu?
U idealnom slučaju, novi restoran bi trebao imati vlastito parkiralište. Ako to nije opcija, postoji li javni parking u blizini restorana?
Pristupačnost
Postoji razlog da se veliki lanci restorana često nalaze u blizini autoputa i autocesta, što ih čini pristupačnim kupcima. Vozači mogu doći do restorana bez borbe protiv prometa ili vožnje izvan njihova putovanja.
Najuspješnije mjesto restorana (ali ne i sve) lako je pronaći.
Vidljivost
Ovo ide uz dostupnost i vrlo je važno za nove lokacije restorana. Ljudi moraju znati da je restoran tamo. Zbog toga su cijene nekretnina u središnjim četvrtima i razvijenim trakama veće od ostalih područja. Oni nude visoku razinu vidljivosti koja može dovesti do velikog broja poslovnih aktivnosti.
Važno je obratiti se svim tim elementima kada sjesti za izradu poslovnog plana za novi restoran , koji će vam trebati prije podnošenja zahtjeva za kredit. Osim toga, razumijevanjem svakog od ovih elemenata možete bolje odabrati pravu lokaciju za svoj novi restoran.