10 stvari koje treba znati o restoranima franšiza

Sve o restoranu franšiza i lanaca

Jesu li Amerikanci svi učinili s McDonald's ?. Quartzla

Želite li otvoriti vlastiti restoran , ali niste sigurni gdje početi? Franšiza pruža ključnu priliku za posjedovanje restorana s ugrađenim prepoznavanjem imena i dokazanim uspjehom. Čitajte na deset stvari koje biste trebali znati o restoranskim koncesijama.

1. Restorani i franšize restorana nisu iste stvari

Starbucks je lanac restorana, ali zato što je u vlasništvu jedne samohrane tvrtke, to nije franšiza.

Ne možete kupiti Starbucks kafić. Burger King je lanac i franšiza, jer možete kupiti pojedinačne jedinice restorana Burger Kinga. Dakle, sve franšize su lanci, ali nisu svi lanci franšize.

2. Restorani franšize nisu jeftini

Većina franšiza restorana dolaze s jačom cijenom. Dunkin 'Donuts zahtijeva da potencijalni franšize imaju minimalno 1,5 milijuna dolara neto vrijednosti i 750,000 dolara u gotovinskim rezervama. Wendy's zahtijeva 500.000 dolara likvidnih sredstava i milijun neto vrijednosti.

3. Franšize često zahtijevaju restoran i / ili druga poslovna iskustva

Mnoge franšize zahtijevaju prethodni restoran ili druge poslovne iskustva prije nego što vam omogućuju predstavljanje svoje marke. Imajte na umu, čak i ako biste otvorili nezavisni restoran, investitori možda traže iskustvo u ugostiteljskoj industriji.

4. Franšize mogu zahtijevati više lokacija

I Pizza Hut i Taco Bell franšize zahtijevaju minimalno tri nova restorana u roku od tri godine, a Dunkin Donuts zahtijeva minimalno ulaganje od pet novih restorana u isto vrijeme.

5. Restorani franšize su Turn Key Operations

Jedan od razloga da su koncerti restorana toliko skupi da su spremni za ključ u ruke. Izgled kuhinje, dizajna blagovaonice, izbornika, čak i tržišne kampanje su sve učinili za vas. Ne morate raditi pri prepoznavanju imena - to je dio onoga što kupujete.

6. Restorani franšize imaju pravila

Konzistentnost je ključna kada se radi o restoranskim koncesijama. Kupci očekuju istu uslugu, hranu i atmosferu, bilo da su u Alabama ili Arizoni. Da bi sve ostalo dosljedno po svakoj jedinici, restoranske koncesije dolaze s prilično debelom pravilnom knjigom koja opisuje činjenice i nedostatak franšiznog vlasništva. Kada se slažete da kupite restoransku franšizu, također se slažete da se pridržavate svih svojih pravila.

7. Restorani franšize Ne ostavljajte mnogo imaginacije

Ako želite kuhati i stvoriti novu hranu, a željeli biste planirati sve aspekte događaja - kao što su izbornici, dizajn blagovaonice itd., Strukturirani postavljanje restoranskog franšiza možda neće biti dovoljno kreativan za vas. Isto vrijedi ako želite postaviti pravila i isprobati nove stvari. Pročitajte vidjeti ako ste izrezani za restoran franšize.

8. Još uvijek trebate poslovni plan za kupnju franšize

Iako su koncesije restorana ključne za operacije, trebali biste imati dobro osmišljen poslovni plan. Pročitajte više o tome kako napisati zvjezdani poslovni plan restorana.

9. Postoje različite vrste franšiznog vlasništva

Možete biti pojedinačna franšiza, franšiza više jedinica, razvojni programer ili glavna franšiza.

Pročitajte više o svakoj od ovih vrsta vlasnika franšize u restoranu ovdje.

10. McDonalds je najpoznatiji restoran franšize.

S više od 27 milijuna ljudi dnevno posluje diljem svijeta, McDonalds je još uvijek restoran franšize. Ima više od 300.000 jedinica širom svijeta. Uzimajući znak od Henry Fordovog koncepta montažne crte, braća McDonald počela su ponuditi najbržu, najjeftiniju hranu koja je bila dostupna zapošljavanjem radnika s niskim radnim sposobnostima. Dok su braća bili uspješni u pružanju hrane učinkovito i jeftino, nisu bili toliko dobri za franšizno poslovanje. Prodavač restorana opreme po imenu Ray Kroc vidio je potencijal u konceptu McDonalds, kupujući braću 1954. godine. Njegova formula za franšizno poslovanje postavila je presedan za brze prehrambene lance, mijenjajući krajolik američke kuhinje.