To je ključ uspješnog događaja
Što je narudžba događaja za bankete (BEO)?
Gotovo svaki veliki događaj koji se planira u hotelu ili posebnom događaju zahtijeva narudžbu za bankete ili BEO, što je ugovor koji opisuje svaki detalj događaja. Ako ste planer događaja, trebat ćete upoznati s BEO-ima kako biste bili sigurni da su sve pojedinosti ispravno pokrivene.
Sporazum se često navodi na obrascu koji sadrži pojedinosti o odabiru hrane i pića, audio / vizualnim sadržajima, postavljanju prostorija, uključujući tablične centerpieces, zahtjeve za osoblje i sve ostale stavke koje se odnose na vaš događaj. Uključeno u BEO je popis svih troškova koje ćete morati platiti.
Sporazum najvjerojatnije uključuje "blokove" informacija pod podnaslovima, kao što su podaci o kontaktu, raspored, aranžmani hrane i pića, postavljanje sobe, audiovizualni uvjeti, uvjeti i blokovi potpisa.
Čitanje narudžbe događaja za bankete
Iako je očito da morate pročitati BEO i pristati na uvjete navedene u ugovoru, pobrinite se i za čitanje finog ispisa.
Provjerite jeste li u potpunosti obaviješteni o tome na što se slažete, uključujući sve troškove.
Provjerite je li u općem odjeljku BEO navedeno sljedeće:
- Informacije o kontaktu na licu mjesta, uključujući broj mobitela
- Upotreba prostora za dan događaja (dvostruko provjerite da su spomenuti prostori prostori na kojima ste zapravo bili na turneji)
- Postavljanje, početak i završetak događaja
- Ukupan broj gostiju očekuje se
Uređaji za hranu i piće
Dio BEO-a bit će posvećen aranžmanu hrane i pića. U ovom odjeljku želite provjeriti sljedeće:
- Cijeli izbornik , uključujući sve tečajeve
- Svaka stavka na švedskom stolu, i kako će se svaka postaja postaviti i postaviti u sobu
- Kako mjesto namjerava odgovoriti na potrebe gostiju koji imaju posebne prehrambene probleme (kao što su bezglutenske ili vegetarijanske prehrane)
- Vrijeme servisa
- Posebne predmete vezane uz uslugu, kao što su vino i pjenušava voda na stolovima
- Analiza svih cijena hrane
- Detaljan popis alkohola, robnih marki alkohola i piva dostupnih u baru
Postavljanje sobe
BEO bi trebao posebno iznijeti cjelokupni prostor postavljen. Uključuje:
- Postavljanje stolova
- Broj mjesta po tablici
- Postavljanje postaja za hranu
- Mjesto zabave (i pojedinosti o smještaju zabavljača, ukoliko je potrebno, uključujući skladištenje opreme, pristup hrani i piću, promjena prostora i sl.)
- Mjesto bar / s
Neki BEO-i mogu čak uključiti dijagram postavljenog prostora.
Audio vizualni i vanjski dobavljači
Audiovizualni aranžmani ponekad će se pojaviti na BEO-u, ali budući da mnogi prostori ugovoraju a / v usluge trećoj strani, postoji svibanj biti zasebni ugovor.
Ako je uključen u BEO, provjerite jesu li sve pojedinosti finalizirane prije potpisivanja ugovora .
Uvjeti i odredbe
Svi ugovori, uključujući BEO, imaju uvjete i odredbe koje morate pridržavati. Prije nego što potpišete dokument, provjerite jeste li svjesni svih uvjeta i odredbi. Na primjer, koji su uvjeti ugovora u slučaju otkaza? Kako će se sporovi riješiti ako, primjerice, gost klizi i padne?
Važno je postaviti bilo kakva pitanja upravitelja objekta i potvrditi pojedinosti s klijentom prije potpisivanja. Nakon što ste potpisali BEO to je obvezujući ugovor.