Internet svibanj biti pronalaženje prodavaonica prehrambenih namirnica ili prodajom hrane online
Napomena: Dom Celentano, The Foodpreneur
Volim da pravi prehrambeni poduzetnici pričaju o tome kako su dobili svoj prehrambeni proizvod na maloprodajnim policama ... profitabilno! Elementi prodajnih elemenata kritičnih maloprodajnih kupaca obuhvaćaju dodatke za prorezivanje, promotivnu podršku u trgovini (kao što su završni zasloni i policajac) i slično. Mnogi startups dolaze u moje poslovanje, Foodpreneur da se pomogne širiti izvan poljoprivrednih tržišta i festivala ... pomažemo im prodati svoje proizvode maloprodajnim mjestima.
Kritični element je distribucija ili fancy pojam, Supply Chain.
Izazov s širenjem distribucije može biti složen i skup. Poduzetnici u ranoj fazi hrane pokušavaju to sami napraviti ... pakiranje automobila i isporuku. Ovo nije dobro korištenje vašeg vremena i želim da svi moji klijenti budu usredotočeni na razvoj novih proizvoda, pokretanje njihovih proizvoda i usredotočenje na njihov doprinos društvenim medijima za izgradnju usmenih i ljubitelja marke.
Uvijek se obraćam stvarnim ljudima poput Michael Adams, osnivača Green Mountain senfa. Pisao je o svojim iskustvima o tome kako je zelena planinska gorušica stigla na police za trgovine i bolje upravljanje proizvodnjom hrane. Dakle, zna da ima 5 savjeta za bolju distribuciju na veliko.
Upotrijebite lokalnu uslugu dostave za distribuciju hrane
Sjećate se kad ste se vozili cijelim državom na svoj najnoviji trgovac na malo? Prvo je bilo sjajno, ali ponovno stavljanje police na drugu narudžbu bilo je puno plina i vremena.
To je mjesto gdje lokalne dostave tvrtke dolaze u ruci. Za samo par dolara ili eura, oni će vjerojatno preuzeti i isporučiti vaš proizvod za vas - i ne morate ići nigdje. U Vermontu postoji nekoliko tvrtki koje to rade. To je 15 dolara za do 50 funti - i za nas, to je normalno redoslijed. Beats driving dva sata za jednu isporuku!
Povećajte minimalnu narudžbu
Tijekom prve dvije godine u zelenoj planini Mustarda, nismo imali minimalni poredak ... samo da bi rastao. Sada smo pametniji i imamo minimalnu narudžbu - to je dva slučaja (24 jedinice) - nije prevelika, ali osigurava da krećemo volumen - ključ za bilo koji posao hrane. Ako putujete preko grada samo za narudžbu od 6 stakala i gubite novac. Uz minimalnu narudžbu, možete zaraditi novac sa svakom isporukom.
Konsolidirajte isporuke određenih dana u tjednu
Obavljanje isporuka svaki dan baca svoje raspored. Zato biste trebali konsolidirati isporuke na određene dane u tjednu. Možda je jedna županija ponedjeljkom, a sljedeća županija dobiva isporuke petkom. To ostavlja sredinom tjedna za proizvodnju proizvoda, obavljanje administrativnog rada u uredu i pozivanje na nove trgovce. Zašto ne razmislite o izradi rute koja vam pomaže u bržem izvršavanju svih vaših isporuka?
Saznajte kako prodavati hranu online
Natrag kad sam u vlasništvu tvrtke Energy Bar, isporučio sam 20 trgovina svaki tjedan. Trebalo je puno vremena i nije mnogo novaca. Green Mountain Mustard ima i direktne račune distributera hrane. No, distribucija hrane jede u vašu bruto maržu.
Web-lokacije za hranu rastu i postoje popularne jednostavne aplikacije za e-trgovinu, kao što su Storenvy, Shopify i Etsy, sve usmjerene na male obrtničke tvrtke.
Partner s drugim proizvođačem hrane
Vjerojatno znate barem desetak drugih proizvođača male hrane poput sebe ... sve isporučujući u iste trgovine, zar ne? Konsolidirajte isporuke jedni s drugima ... kao što su "svi ponudi na određenu trgovinu ponedjeljkom". Ako to počnete češće raditi s istim trgovinama, preporučujemo da pogledate rad s distributerom hrane (kako pronaći distributera za svoj proizvod bit će tema za neki drugi članak).
Uzmi moj savjet ... Molim te!
Distribucija je vlastita životinja kada je u pitanju vođenje poslovanja s hranom, ali postoji nekoliko načina da se radi za vašu prehrambenu tvrtku. Dohvatite više proizvoda maloprodajnim tvrtkama , ali ih pametnije pomažite s ovim distribucijskim hackovima!
Autor: Michael Adams vodi Green Mountain Mustard, pronađen u više od 100 trgovaca diljem New England.