Kamioni za hranu imaju više od sendviča
Vi definitivno ne biste trebali osjećati ograničeno samo na hamburgere ili sendviče ili pizze kada je riječ o odabiru teme hrane kamion.
Kamioni za hranu dugo su se nalazili od dana sladoleda ili prodaje hamburgera i pasa. Danas se čini da postoji kamion za hranu za gotovo svaku vrstu kuhinje, od gurmanskih kolača do austrijskog bratwursta do vijetnamskih pireških tosaka od limungrass.
Lokalne hrane su popularna hrana kamion temu
Lokalna hrana i dalje je jedan od najsnažnijih trendova restorana tijekom proteklih nekoliko godina, a sve više i više restorana ugrađuju lokalnu hranu, uključujući organsku i održivu hranu, u svoj redoviti jelovnik. I kamioni hrane slijede paket, nudeći širok izbor lokalnih odabira hrane. Underdog Truck iz San Diega nudi sendvič kobasice sa samo lokalnom hranom. Celebrity kuhar Rocco Dispirito ima vlastiti hranu, sada jede ovo! koja se usredotočuje na zdravu prehrambenu hranu. Ne samo da su svi predjeli poput sirove purine crne grah enchiladas i promašene opće Tsao pile manje od 350 kalorija, izbornik odbora ima kalorijske informacije objavljene na njemu.
Kamioni za hranu dobivaju fancy
Regionalne i međunarodne kuhinje su uvijek popularne teme hrane kamiona. Red Hook Hobotnica iz New Yorka nudi razne morske specijalitete New England, kao što su školjkaši, jastoge i role. Bratwurstski kralj iz Virginije nudi europsku kuhinju, s jelovnikom koji uključuje bratwurst (očito), paprika piletinu, austrijsku gulaš i domaće kolače i savijače.
Lemongrass Truck iz Washingtona DC nudi autentičnu piletinu ili svinjetinu od lemongrass u četiri različita stila - salata, s rezancima, kao taco ili kao sendvič, čuvajući izbornik jednostavan i napeti naprijed. Pogledajte ove 10 cool teme kamiona hrane kako bi vas inspirirale!
Prije nego što se podmirite na bilo kojoj temi, najprije se želite uvjeriti da je kamion hrane legitiman za vašu četvrt, grad ili grad. To bi moglo zvučati kao bezumno, no bilo bi iznenađeno koliko mjesta ne dopuštaju kamione za hranu ili stavljaju kapu na broj dopuštenih dozvola za hranu u bilo kojem trenutku. Slučaj u točki - i Los Angeles i New York su dva od najprometnijih područja za hranu kamion tvrtke i obje imaju kape na broju dopuštenih dozvola. Pročitajte više o tome kako započeti poslovanje hrane.
I dok su hrana kamioni znatno jeftinija od tradicionalnog restorana, i dalje koštaju novac. Sam kamion hrane košta tisuće dolara, čak se koristi. Ako nemate puno dodatnih gotovinskih sredstava, vjerojatno ćete trebati potražiti financiranje bilo putem banke, malog poslovnog ureda ili investitora. Pročitajte kako se pripremiti za bankovni intervju.