Od jednog malog restorana do 1,6 milijardi dolara
S. Truett Cathy's Pozadina
Cathy i njegov brat Ben otvorili su Patuljasti roštilj u Hapevilleu, Georgia, predgrađu Atlante, 1946. godine, nakon što je Cathy otpustio iz američke vojske.
Sagradili su je u blizini Fordove tvornice s idejom da dovedu svoje gladne zaposlenike. Upalilo je. Braća primijetila da su neki od njihovih kupaca uzimali role i piletina i pretvorili ih u sendviče, dajući im ideju za koncept Chick-fil-A.
Tada su Ben Cathy i još jedan brat ubijeni u avionskoj nesreći. Truett Cathy je nastavila voditi restoran, koji je preimenovao Patuljasti dom i franšizirao ga u cijelom području Atlante. Izvorni restoran je još uvijek u poslovanju, iako je Fordova postrojenja već zatvorena i srušena.
Nakon izlaska u predgrađe
Cathy je zabilježila rast američkih predgrađa, osobito unutarnjih trgovačkih centara koji su prolazili daleko od središta gradova i malih gradova. Godine 1967. započeo je Chick-fil-lanac u Greenbriar Mallu u jugozapadnoj Atlanti. To je postavilo ton za većinu njegovih budućih restorana.
Neki su samostalne jedinice, ali većina se nalazi u centrima.
Poduzetnički stil S. Truett Cathy
Inspiriran mladićem po Napoleon Hillovoj knjizi "Razmislite i razvijte bogatstvo", Cathy je napisala četiri svoje knjige koje se usredotočuju na motivaciju poslovanja i osobnu nadahnuću. Surađivao je s Kenom Blanchardom koji prilično sažima svoju filozofiju: "Činjenica velikodušnosti: Otkrijte radost davanja vremena, talenta i blaga".
Chick-fil-A franšize su zatvorene nedjeljom. Cathy je otvorila svoj prvi restoran u utorak i otkrio je da je nedjeljom "samo istrošen". Istaknuo je da je, poput njega, mnogi njegovi klijenti radije promatrali kršćansku subotu i ne jedu u nedjelju. Održavao je svoje restorane još od nedjelje, koliko god da poštuju vjerska uvjerenja njegove korisničke baze - evanđeoske južne Amerike - kao svoje.
Jedite Mor Chikin
Cathy je koristila humor kako bi poboljšao profil svoje tvrtke tijekom svoje karijere. Neki od njegovih ranih televizijskih reklama na televiziji u Atlanti pokazali su da on uzima svoj proizvod mnogo ozbiljnije nego što je sam uzimao. Tvrtka je od 1994. godine proizvodila TV reklame, tiskane oglase i plakate na autocestu s kravama koje drže znakove koji govore: "Jediš više pilića", ili "EAT MOR CHIKIN", što sugerira da krave mogu imati problema s pravopisom.
Bilo je to nastojanje da se ljude daleko od hamburgerskih lanaca, čime se povećava samo-očuvanje izmišljenog krava. Osim povremenog prigovora industrije govedine, protiv Chick-fil-A nije poduzeta nikakva radnja jer kampanja ne ponižavaju niti jednu konkretnu konkurentsku tvrtku.
Chick-fil-A u vijestima
Cathy je dobila mnogo novina u tisućljeću, a ne sve to dobro.
Izazvao se u suprotnosti s istospolnim brakom 2012., a ispostavilo se da je njegova dobrotvorna organizacija WinShape Foundation provela milijune dolara političkim organizacijama koje su stajale protiv homoseksualnih prava.
Uslijedila je predvidljiva brouhaha s nekim trgovcima koji odbijaju pješačiti u Chick-fil-A, dok su drugi postrojili da bi jeli tamo u prilog Cathyevoj poziciji. Cathy se spustila, a Chick-fil-A objavljuje u izjavi za 2012. godinu: "Naprijed, namjera je da napustimo raspravu o istospolnim brakovima s vladom i političkom arenom."
Truett Cathy ostaje duboko umiješana u Chick-fil-A operacije, vodeći tvrtku zajedno sa svojim sinom Dan Cathy. Lanac je i dalje uspješan i nastavlja se otvarati na novim lokacijama. Chick-fil-A na kampusu Auburn University postavio je rekord u lipnju 2017. s 3 milijuna dolara prodaje, zarađujući nagradu.
Kruh je nazočio ceremoniji.