Smanjite skupljanje s pet najboljih praksi za broj ciklusa
Čuvanje protiv stiskanja zaliha i pogrešaka
Skupljanje zaliha odnosi se na količinu zaliha koji je izgubljen tijekom poslovanja.
To može biti od krađe, primanja pogrešaka, unos pogrešnog SKU u POS ili čak nepravilno rukovanje povratom ili razmjenom. S toliko mnogo načina da se "izgubi" oglasni prostor, možete vidjeti zašto je to tako važna komponenta vaše operacije.
Kad radim s maloprodajnim tvrtkama, često sam pronašao tonu novca koji su izgubili od lošeg upravljanja njihovim inventarom. Najbolji način provjere je kroz fizički broj . Međutim, fizički broj cijele trgovine prilično je težak proces. I to je razlog zašto većina trgovaca samo jednom godišnje na kraju njihove fiskalne godine. Ostali će trgovci učiniti dvije godine, ali statistike pokazuju da su gubici (skupljanja) gotovo jednaki. Znači, ako ste samo jednom zabilježili jedan inventar i imali gubitak od 20.000 dolara (smanjili se) i izvršili dvije zalihe godišnje, vjerojatno ćete i dalje imati isti gubitak ukoliko niste bili na vrhu upravljanja oglasnim prostorom.
Možda mislite da je uzaludno učiniti više od jednog fizičkog broja vašeg inventara godišnje, ali to uopće nije bitno.
Davanje više od jednog broja će poboljšati točnost i ispirati loše inventarne prakse prije nego što vam previše koštaju - pogotovo ako je skupljanje zbog krađe. Lopov će ukrasti cijelu godinu u odnosu na samo dio prije nego što bude uhvaćen.
Brojevi ciklusa
Pitanje je vrijeme i trošak za napraviti cjelovit fizički inventar.
Pa što može učiniti trgovac? Odgovor je da se broj ciklusa. Broj ciklusa odnosi se na proces bilježenja dijela vašeg inventara svaki mjesec (ciklus). U trgovinama cipela, u svibnju računamo sve atletske cipele. Popravljamo bilo kakve pogreške u POS-u koje pomažu da ne ostanemo bez zaliha na proizvodu. U ožujku brojimo sve sandale i tako dalje.
Izgubljeni prihod s netočnostima inventara
Kao primjer, jedan od velikih pokretača izgubljenog prihoda je loše upravljanje popunjavanjima . To se odnosi na računalo koje vas podsjeća na "popunjavanje" određenog proizvoda na temelju prodajne cijene. Ako je broj zaliha isključen i POS smatra da imate četiri stavke kada imate samo dvije, tada nećete pokrenuti preusmjeravanje. Završit ćeš s praznom policom i izgubio prihod od kupca koji je došao kupiti taj proizvod. Kupac napušta i odlazi negdje drugdje za kupnju. Budući da su tamo mogli pronaći, odsad će se vratiti u trgovinu vašeg konkurenta.
Broj ciklusa može spriječiti da se to događa tako što će pronaći pogrešku i popraviti je. Siguran sam da smo svi imali doživljaj u trgovini s maloprodajom koji je rekao da su "dva u zalihi", ali ne mogu naći niti jedan od njih. Kroz vježbanje procesa prebrojavanja ciklusa smanjite pogreške (nadamo se) i bolje upravljate oglasnim prostorom.
Najbolji načini preuzimanja ciklusa
Slijedi nekoliko savjeta o najboljim praksama:
- Ubraja se samo jedna kategorija svaki mjesec. To vam omogućuje da pogodite sve više od jednom godišnje. Također vas drži usredotočeno. I, iskreno, to je količina inventara koju možete podnijeti u ovoj vrsti računanja. Broje ciklusa nikada ne smiju zatvoriti trgovinu. Drugim riječima, trebali biste moći brojiti broj tijekom normalnog radnog vremena ili možda u roku od nekoliko sati nakon zatvaranja.
- Odaberite koja se kategorija računa na temelju prodajne sezone. Na primjer, u srpnju nema potrebe brojati košulje dugih rukava. Ocijenite svoje gaćice u srpnju. Ideja o brojanju ciklusa je biti u stanju odgovoriti prije završetka sezone. Drugim riječima, popravite pogreške na proizvodima koji se sada prodaju. Iako ima smisla kružiti računati za planiranje svrhe za jesen, stvarna korist će doći kada možete odgovoriti odmah, a prodaja proizvoda priliku je na vrhuncu.
- Dodijeliti dio trgovine zaposleniku. Napravite jednu osobu odgovornom za neko područje. Drže ga održavati i očistiti i prodati. Ta osoba dovršava broj ciklusa. Uključen je u pregled radnog učinka zaposlenika svake sezone. Napomena : Uvijek smo imali pomoć upravitelja sa svim brojanjem kao dio sustava provjere i ravnoteže. Ne želite da osoba koja loše upravlja ili još gore ukrade vaš oglasni prostor biti zadužena za prebrojavanje.
- Objavite rezultate zaposlenika. Iako ne morate dijeliti sve točne dolare s vašim zaposlenicima (no, uvijek sam to učinio) pomaže im da znaju kako rade . Ako postoji gubitak, trebali bi znati. Često je zaposlenik koji vam može pomoći da zaustavite istjecanje i zadržite svoj inventar od smanjenja. Mogu nazvati nekoliko puta da je bio zaposlenik koji je riješio tajnu, a ne mene kada je došlo do inventarnih problema.
- Ne objavljujte raspored plana. Držite zaposlenike nagađanje. Dok sam predložio odabir kategorije na temelju sezonalnosti, ne želite biti previše predvidljiva. Opet, unutarnji lopov će pronaći praksu znanja o tome što računate vrlo korisno za njegovo ili njezino planiranje.
Ključ za prebrojavanje ciklusa je da je uobičajen, ali ne pretjeran. Vidio sam da trgovci pokušavaju previše raditi svaki mjesec i da su u osnovi samo svaki put vodili mini inventare. Ovdje nije bitno. Držite ga jednostavnim i dobro će vam poslužiti.