Je li ekološka stočarska proizvodnja više humana nego konvencionalna?

Mnogi potrošači kupuju organska mesa i organske mliječne proizvode s vrlo specifičnim očekivanjima dobrobiti životinja. U istoj liniji, čuo sam kako mnogi organski proizvođači žele napomenuti da je jedan od razloga zašto su zainteresirani za organsku i konvencionalnu proizvodnju jer je organski ljudski način za podizanje životinja.

U stvarnosti, ekološka stočarska proizvodnja koju određuje Nacionalni organski program (NOP) i dobrobit životinja ne idu ruku pod ruku.

Nešto je ozbiljno razmotriti ako ste zainteresirani za ekološku proizvodnju zbog razloga dobrobiti životinja.

Certified Organic je službeno propisana oznaka i certifikacija. Međutim, dok organska certifikacija zahtijeva mnoge standarde i prakse za proizvođače organskih stoka, "ljudski podignuta" nije jedan od tih standarda.

Životinjske prakse adresirane organskim certifikatom

USDA određuje specifične životne uvjete za organsku stoku, uključujući i pristup pašaru, pristup hladu i zatvorenom skloništu, područje vježbanja, a životni uvjeti moraju biti prikladni za stoku koja se temelji na životnom stadiju, klimi i okolišu.

Zdravlje i njega za organsku stoku obrađuje NOP i uključuje probleme kao što su hranjenje, životni uvjeti, vrste lijekova i druge osnovne prakse skrbi.

Najznačajnija od svih pravila NOP zdravstvene skrbi je da proizvođač ne može uskratiti tretman od organske životinje jednostavno zadržati tu životinju organsku.

Znači, ako je proizvođač pokušao organske lijekove i to ne uspije, oni moraju tretirati životinju s uobičajenim lijekovima. Vjerojatno je NOP-ova pravila za dobrobit životinja jer kaže da zdravlje neke životinje ima više od organske certifikacije.

Standardi za dobrobit životinja koji nisu adresirani organskim certifikatom

Sva pravila organskog stanja životnog stanja, uključujući pravilo pristupa stočarstvu, imaju ozbiljne rupe koje djeluju protiv dobrobiti životinja.

Najveći puškarnica je vjerojatno da će većina organskih propisa o stočnoj hrani ostaviti do diskrecije svakog pojedinog proizvođača. Na primjer, iako svi organski proizvođači stoke moraju bez sumnje hraniti organske hrane na stoku i dobiti njihovu stoku iz organskih izvora, druga pravila poput kada su životinje dopuštene izvana i koliko prostora oni zapravo dobivaju uglavnom su postavljeni i samoregulirani od strane pojedinih proizvođača.

Ako pogledate pravila koja se odnose na zdravstvenu zaštitu i opću njegu organske stoke, vidjet ćete i da postoje neke velike iznimke od pravila i te iznimke nisu potpuno ili jasno definirane. Na primjer, NOP navodi da sve organske stoke moraju imati pristup pašnjaku, ali iznimke uključuju pitanja poput lošeg vremena, vremena uzgoja, rasporeda otpreme ako bi pristup pašnjaku oštetio tlo zemljišta i još mnogo toga. Sve ove iznimke su samo definirane, ostavljajući pravila za osobno tumačenje, što na kraju ne znači da koristi stoku nego producent.

Mnogobrojna pitanja dobrobiti životinja nisu ni pokrivena NOP-om, na primjer:

Gore je samo vrh vrlo problematičnog ledenog brijega. Vrlo malo prava životinja ili pitanja socijalne skrbi pokrivena su u konačnom pravilu. Dodatno i najvažnije, Doris Lin, ističe: "U slučaju da nije jasno:" Ljudsko meso "je oksimor jer je životinja ubijena da bi proizvela to meso." To je nešto za razmišljanje. Ubijanje nije sućutno, ljubazno ili učinjeno s razmatranjem za sve što ubijate pa nije istina da bilo kakav životinjski proizvod nazivamo humane.

Dakle, je li dobrobit životinja organsko prodajno mjesto?

Postoje jasne prednosti za organsku stočnu proizvodnju za ljude, kao što su manje kemikalija, pesticidi, antibiotici i hormoni koji se nalaze u organskim proizvodima, fosilnim gorivima i očuvanju vode, te druge pogodnosti. Međutim, u većini slučajeva, ekološka proizvodnja nije mnogo bolja za dobrobit životinja od konvencionalne proizvodnje.

Imajte na umu da većina zagovaratelja životinja ne prihvaća da je organski humani u smislu tretiranja životinja. Zbog toga, pomoću humanog tretmana stoke kao prodajne točke za organsko meso, mliječni proizvodi ili jaja mogu ozbiljno zatrti na vas. Pogotovo kad potrošači postaju pametniji o metodama proizvodnje hrane i što etikete zapravo znače.

Općenito, organski proizvođači stoke trebaju se usredotočiti na druge organske prodajne točke koje ne uključuju životinjska prava, osim ako radite s mliječnim proizvodima ili jajašima (a ne mesom) i jasno možete dokazati da vaša operacija ide daleko iznad i izvan standarda NOP stoke. Na kraju, ako ste težak ekološkog proizvođača u vidu dobrobiti životinja, najbolje je držati se organskih usjeva, a ne stoke, barem sve dok NOP ne poboljšava njihove standarde ekološke stoke.