Nabavite definiciju i saznajte zašto je bitno za certifikaciju
Ulazi mogu biti ovjereni organski odobreni ili ne. Kao organski proizvođač, morate koristiti samo odobrene ulaze.
Općenito, sintetičke tvari su zabranjene, ali postoje neke iznimke. Nacionalni organski program (NOP) , kojim se utvrđuju standardi USDA za organsku certifikaciju, održava nacionalni popis dopuštenih i zabranjenih tvari. Ovaj popis govori koje su sintetičke tvari posebno dopuštene i koje su prirodne tvari posebno zabranjene.
Prirodni vs sintetski
NOP smatra dopuštene prirodne inpute, ili nonsintetičke inpute, da budu bilo kakve tvari koje se prirodno pojavljuju u biljnom, životinjskom ili mineralnom obliku. To može uključivati ostatke usjeva i životinja. Prirodni ulazi također uključuju tvari koje nastaju biološkim procesom koji se prirodno javlja - na primjer, ocatom.
Neki prirodni inputi koji su posebno zabranjeni su proizvodi dobiveni genetskim inženjeringom, kao i kontaminirani organski materijali, kao što je konvencionalni obrok od pamučnog sjemena, koji sadrži pesticide i kožnati obrok koji sadrži teški metalni krom.
Zabranjeni su i biosolidi, kao što je kanalizacijski mulj i neki drugi proizvodi, uključujući pepeo od spaljivanja gnoja i duhanske prašine.
Zabranjeni sintetički ulazi klasificiraju se kao proizvodi proizvedeni kemijskim procesom ili prirodnim proizvodima koji su kemijski promijenjeni, kao što su neki mineralni proizvodi nastali dodavanjem kiselina prirodnim mineralima.
Prije nego što upotrijebite ulaze
Samo zato što je ulazni dopušteni na nacionalnom popisu ne znači da ga možete slobodno koristiti. Nacionalni organski program propisuje da proizvođači moraju pokušati s drugim prirodnim sredstvima za rješavanje potreba proizvodnje prije no što se pribjegavate korištenju inputa. Na primjer, ako trebate poboljšati plodnost tla, najprije pokušajte s rotacijom usjeva ili obrezivanjem zelenog stajskog gnoja. Ako imate problem s štetočinjom, možete uvesti prirodne predatere tog štetnika ili pokušati mamce i zamke. Ako trebate smanjiti korov, najprije pokušavate uklanjati prljavštinu ili ruku. Ako ove preventivne metode ili kulturne prakse ne funkcioniraju, možete se odlučiti za unose na nacionalnom popisu.
Dokumentiranje vaših unosa
Vrlo je važno održati organsku certifikaciju za praćenje svih ulaza i osigurati zadovoljavanje ekoloških standarda. Ako koristite zabranjenu tvar, kao što je gnojivo ili pesticid, možete izgubiti organsku certifikaciju za zahvaćeno područje do 36 mjeseci. Prije nego što razmislite o uvođenju bilo kakvog ulaza u svoj proces organske proizvodnje, obratite se propisima USDA. Također se možete obratiti i Institutu za pregledavanje organskih materijala (OMRI), koji je neprofitna organizacija koja pomaže organskim proizvođačima da pronađu odobrene izvore.
OMRI pregledava proizvode kako bi utvrdio ispunjavaju li propisi i, ako je tako, klasificira ih kao "OMRI Listed".
Organski uzgajivači moraju voditi evidenciju koja dokumentira sve ulaze, uključujući mjesto na kojem su korišteni ulazi, datumi i iznose. Ako vam je potreban jasan i sažet način praćenja ulaza na terenu, Attra nudi izvrstan, besplatan dnevnik unosa u pdf datoteku. Također morate zadržati dokumente kao što su potvrde o kupnji, oznake proizvoda, analize laboratorija i ispitivanja tla.