Michele Ferrero izgradio je bogatstvo hranjenja generacija Talijana, a naposljetku i ljubitelje čokolade / oraha širom svijeta, njegovo otkriće šećera Nutella čokoladnog lješnjaka i Ferrero Rocher pralines (još jedan čokoladni genijalan genijalan potez) među mnogim slatkišima.
Konačno ovdje u Americi, poduzetnici hrane kucaju u vlastitu veliku ponudu badema (oko 95% svjetske ponude proizvedene u Kaliforniji) i lješnjaka iz Oregona. Da ne spominjem rastuću potražnju za kikirikijama.
01 - Ravno dekadentna prirodna čokoladna matica se širi za krepe i još mnogo toga
Već godinama tržnica (i ja) zaželjela je jednostavnu, prirodnu maslacu od čokolade.
Marker sada prelijeva prirodnim čokoladnim namazima iz ultra kremastog Barefoot & Chocolate čiji su proizvodi stvarno superlativni. Pogledajte ovaj dobar i čist popis sastojaka:
- Organska šećerna kana - Fair Trade ovjerena
- Bademi i lješnjaci (trenutno ne organski, zbog troškova)
- Palm fruit oil - RSPO 100% izdvojeno certificirano održivo palmino voće ulje. Nije hidrogenirana ili ekstrahirana otapalom.
- Desiccated kokos - Koristimo prave kokosove (ne okus kokosa). Naš kokos je bez sulfita. Sušenje jednostavno znači dehidrirano.
- Organski kakao prašak - Fair Trade ovjerena
- Organska ulja od suncokreta - istiskivač pritisnut
- Organski mlijeko u prahu - rBGH i rBST besplatno
- Certifikata organskog Vanilla - Fair Trade
- Suncokretni lecitin - prirodni emulzifikator koji mi radimo kao alternativu široko korištenoj sojinoj lecitini.
- Morska sol - morska sol
NuttZo čini liniju hrskavog i glatkog sladolednog maslaca i Nutella-alternativa 70% mješavine tamne čokolade.
Volim kako se osnivanje NuttZo povezuje s društvenom misijom: Osnivač je razvio maslac za orah za njezino usvojeno ukrajinsko dijete. Sada tvrtka donira novac neprofitnoj tvrtki koja pomaže siročadi u Ukrajini.
Justin's Chocolate Hazelnut Butter miješa lješnjake i bademe s zaslađivačima zajedno s uljem od voća i kakao maslacem za kremasti, zadovoljavajući, ali ipak ne-slatko iskustvo.
Divljih prijatelja iz Oregona čini ukusnu maslac od suncokreta od orašastih plodova u staklenke i jednostruke pakete.
Postoje i maslac od soje od soje bez okusa i aromatizirani namazi, za one koji žele soje nad sjemenkama.
02 - Prirodne prirodne slatke matice
Justin je prvi put ušao u moj život u pekarnici u Oregonu koji je sadržavao Justin Goldov jednoslojni bademov maslac koji je ispresijeo pakiranje na pekarskoj kutiji kao trenutnu zahvalnost za kupce kruha.
Otkako je ovo otkriće 2007. godine, kada je Justin još uvijek u velikoj mjeri prodavao na Boulderu, tržište poljoprivrednika u Kolordu, tvrtka je došla vrlo dug put. Ne možete ući u cijeli hrane maršurni maslina prolaz bez podebljano, privlačan brandiranje skakanje na vas u 16 oz. staklenke zajedno s 1,15 oz. stisnite pakete koji daju zgodan proteinski protein (oboje za maslac od kikirikija i ljubitelje maslaca badema) i opcije pod kontrolom dijela.
Dobit za profit: paketi s jednim servisom pretvaraju stavke koje se često često konzumiraju u veću hranu u obliku snack hrane.
Barney Butter miješa iscijediti pakete i staklenke u svojoj mješavini proizvoda koji se kreće od maslaca od orašaja do bezglutenskih mješavina uključujući Vanilla Espresso-yum. Započeta Fresno, mama California, Barney Butter ima "lokalnu" prednost, koja se nalazi u središtu svjetske glavne regije badema. Proizvodimo u objektu bez kikirikija, lijep mir za one s alergijama.
03 - Zdrava matica - superfood širi - sve osim junk
Počevši od 2013. godine, nekoliko marki maslinovih ulja pogodilo je tržište obećavajući još hranjivije širenje tekstura zahvaljujući dodanom sjemenu.
Superfood susreće maslac od orašastih ulja na KOLAT-u, linija širenja nutricionista sanjala se od sušenog voća, orašastih plodova, začina i drugih čarobnih masti i hranjivih tvari. Da, nalaze se u Coloradu.
Jaki maslac mješavina sjemena, konoplje i goji u svoj "World Changing" orah maslac. Pronašli su neku inovativnu ambalažu kao što je GO-Anywhere torbica s plastičnom opremom, tehničko ime za izljevnicu. Vidim kako nadopunjuju energiju s tim dolje na dugoj vožnji biciklom.
Plus, Yummy maslac kaže da hrane dijete u potrebi sa svake kupnje.
Wild Friends upija potrebu za bezoblišnim, jasno, dovoljno velikim tržištem kako bi ih sletio u Costco trgovinama. Djeca mogu puno svoje SB & J sendviče čak i u školama s kikiriki zabrane. Uf!
04 - Small Batch, Ručno izrađeni kukuruzni klinovi - obrok na žlicu
Ne možete ljuljati drvenu žlicu bez da danas udarite ručno izrađenu masliniku od maslaca. Oko zemlje, i preko Kickstarter i tržišta poljoprivrednika, nalazimo kreatore sjajanih širenja koje često imaju zajedničko:
- Super cool brandiranje
- Maslac od orašca s orasima u tlu, a zatim pomiješan sa začinima i ostalim dijelovima zemlje (kakao, đumbir, itd.)
- Staklene posude
- Inovativni okusi na ukusnom / slatkom / začinskom carstvu s nagnutim jugoistočnim azijskim i indijanskim nadahnućem
Big Spoon Roasters ima med i pekane u Sjevernoj Karolini u njegovom ukusnom maslacu.
Mogla bih jesti Eliotove odrasle matice s velikim žlicom. Oštre i ukusne okuse uklapaju se u 2015. zdravlje + etničke trendove hrane. Dip u tajlandski i Garam Masala sadržanu u tim Portland, Oregon orah maslac.
Koji je okus maslac?
Tržište može izgledati zasićeno, ali izgleda da ima dovoljno prilika za nove okusa od maslaca i novih marki - s obzirom na to da jedu svaku vrstu parova dlake tako dobro s toliko okusa i trendova u biljnoj bazi proteina potrošnje i hrane infused s etničkim i zanimljivih okusa.Jedna riječ opreza: Kako rast mlijeka badema i potražnja za maticama raste, cijene mogu porasti. Držite kartice o ponudi i potražnji, kao i vremenskim obrascima.