Intervju s vinotekom savjetnika za putovanja vinogradarima
O putovanju vinograda
Putovanje Vinograd je nastao 2002. godine iz ideje koju je zamislio Rick Libby kako bi stvorio degustaciju domaćih vina Geerlings i Wade. Vjerovao je da je cijeli koncept vrednovanja vina i degustacije vina za većinu ljudi zastrašivao i da su mnogi potrošači kupili vino na temelju slike na naljepnici ili u cijenu vina, a ne na ukusu.
Libby je uvjerio Geerlingsa i Wadea da se bore s njegovom idejom i on je proglašen prvim predsjednikom nove tvrtke. Libby je tada postavio oko izgradnje turističkog vinograda.
Nekoliko godina kasnije Libby je napustio Geerlings i Wadea. Do 2010. godine Traveling Vineyard podnio je stečaj samo da bi ga Libby mogao kupiti i spasiti. Do studenog iste godine, Traveling Vineyard se vratio i vodio i službeno pod novim vlasništvom. Danas tvrtka i dalje raste.
Trgovački vinograd svojim vinima prodaje privatne degustacije vina, kojima se služi mreža vodiča vina, koji su bitno nezavisni vinski konzultanti. Konzultant prezentira vina tijekom degustacijskog događaja baš kao što bi ih predstavljali u vinari. Popularnost kušanja domaćih vina i dalje raste, budući da se više ljudi uvodi u koncept.
O intervjuu
Da biste saznali više o ovoj prilici za kućnu poslovnu djelatnost i stekli uvid iz stvarnog vinskog savjetnika ili "Wine Guide", kako ih tvrtka zove, razgovarala sam s nezavisnim konzultantom vina za Traveling Vineyard.
Što vodi vinski vodič / savjetnik za Traveling Vineyard?
Provodimo kušanje vina u kući. Donijemo nekoliko boca vina domaćini ili domaćici za kušanje njihovih gostiju. Pružamo pozadinske informacije o svakom vinu koji se kuša dok ih vodimo kroz četiri osnovna koraka degustacije vina.
Što vas je navelo da se upustite u Traveling vinograd?
Prijatelj mi je ispričao o putničkom vinogradu i mislio sam da bih trebao imati zabavu za kušanje domaćih vina. Rekao sam joj da sam volio tu ideju, ali mislim da bih ja trebao voditi zabave za degustaciju vina! Upravo sam znao da volim vino i uživao sam u ljudima. Mislila sam da je nezavisna konzultantica Traveling Vineyard bila najbolja od onih dviju stvari koja su bila omotana u jedan paket. Upravo sam ga dobio i nikad se nisam osvrnuo. To je bila jedna od najboljih odluka koje sam ikad napravio i doista je promijenio moj život na takav pozitivan način.
Kako biste uspoređivali svoj posao s Traveling Vineyardom na svoj prethodni život?
Nije samo zabavno, već fleksibilno! Ja sam zadužen za svoj posao i svoj raspored. Mogu učiniti koliko ili manje koliko želim. Ako se želim podići, ja radim malo teže. Kao učitelj, moram raditi sate na određenom rasporedu.
Da li vam vaš rad omogućava vam dovoljno fleksibilnosti za postizanje vrste ravnoteže između posla i života?
Mislim da je ravnoteža između posla i obitelji nešto što se svi stalno želimo poboljšati. To je prilično izazov za postizanje ravnoteže u svemu, ali nagrade su vrijedne napore kad to shvatite. Budući da sam zadužen za svoj raspored, ne moram raditi sate i mogu se odmoriti i biti kod kuće s djecom kad god poželim.
Imate li ured u svom domu? Kakva je postavka vašeg domaćeg ureda?
Imam ured u završnom podrumu. Pokušao sam raditi na kuhinjskom stolu kad sam započeo, ali neorganizacija je počela utjecati na moje poslovanje kako je rasla. Osjećam da je vrlo važno imati jasno definiran uredski prostor - čak i ako je u kutu prostorije. S djecom , morate odrediti granice vašeg radnog prostora. Nije dopušteno igranje igara!
Što tvrtka traži prilikom odabira novih konzultanata?
Svatko može postati savjetnik vina sa Traveling Vineyard, a postaje savjetnik vrlo jednostavan. Većina konzultanata su entuzijasti vina, a ne stručnjaci. Oni uživaju u ostvarivanju prihoda uz povećanje vlastitog znanja i uvažavanja dobrog vina.
Naši konzultanti dobivaju obuku i kontinuiranu potporu svog sponzora, konzultanta s kojim se pridružuju, te jednom-na-jednom sastancima s lokalnim putničkim voditeljima vina.
Imam individualne pozive za obuku i podršku, mjesečni poziv za sastanak s timom, web mjesto tima i mnogi drugi alati za podršku za moj tim konzultanata. Imamo degustacijske bilješke za svako vino koje su napisali za nas naš tim stručnjaka vina.
Koji su osobine ličnosti korisne za uspjeh vina savjetnika?
Vjerujem da je kada je riječ o ljudima vrlo važno biti optimističan i entuzijastičan. Zabavljam se istodobno pružajući osnovno obrazovanje vina. Željeli bismo se zastrašiti iz ideje degustacije vina, nešto što toliko ljudi posjeduje, jer ne znaju koliko je moguće degustacija vina i vina.
Kako vinski konzultant ostvaruje prihod od putovanja vinogradima?
Vinski savjetnici zarađuju marketinšku pristojbu za vinske narudžbe koje se nalaze na njihovim degustacijama vina. Postoje i sve vrste poticaja za savjetnike poput poticajnih putovanja širom svijeta. Svaki mjesec postoje mogućnosti da zaradite dodatne nagrade i poticaje za različite stvari temeljene na aktivnostima savjetnika.
Kakvu vrstu predanosti vremena zahtijeva savjetnik Traveling Vineyard?
To stvarno ovisi o individualnom konzultantu. Imamo sve vrste savjetnika, od kojih većina spada u jednu od tri kategorije:
- Hobist - postaje konzultant zbog ljubavi prema vinu, želi zaraditi popust na vino i pribor, želi se upoznati druge, želi zaraditi malo dodatnih prihoda. Ovi konzultanti obično su ljudi koji redovito rade na drugim poslovima ili vode inače zauzet stil života. Obično obavljaju minimalnu količinu aktivnosti, poput jednog ili dva događaja degustacije po mjesecu.
- Dio vremena - obično provodi najmanje jedan ili dva događaja degustacije tjedno. Držite se kod kuće mame i tate često spadaju u ovu kategoriju, kao i oni koji su zaposleni na nepuno radno vrijeme .
- Puno radno vrijeme / karijera - To je kategorija u kojoj se nalazim. Ovi konzultanti mogu vidjeti da postoji nevjerojatna poslovna prilika u The Traveling Vineyardu i odlučite ga nastaviti. Ova kategorija uključuje boravak kod kuće mame i tate, one koji traže promjenu karijere, one koji su nedavno nezaposleni, umirovljenici i ljudi koji vole vino i uvijek su htjeli biti u poslovanju s vinima.
Savjetnik može prekinuti vezu u bilo kojem trenutku.